【第二十七章抬杠】

我有一家美食馆 · 王胖本胖

华姐纵然对张平有再多不满，也只能暂且压下，因为张平并没有做出甚么出格的举动，客人对菜品提出意见，这是一件非常正常的事，而且张平之前提出的问题，并非空穴来风，而是确有其事。

“请稍等。”华姐说了一句，这才退出包间。

在场众人交换了一个意味深长的眼神。

由于张平并没有提前预约，于是等的时间稍长些，大概半个多小时后，华姐才回到包间，在她身后，除了端菜的两位小哥外，还跟着一名穿厨师服的中年男子。

中年男子身材微胖，看向张平的目光带有一丝敌意。

洛建斌是鼎盛大酒楼的主厨，虽然主要是负责二楼的菜品，可一楼的大部分菜，也须要由他把关，张平今天在一楼挑刺的行为，已经传入了他耳中，是以想来见识一下，这张平到底是何方人物。

待那两位小哥将菜品搁下后，洛大厨亲自上前，脸上挤出一抹笑容，道：“让我来为先生介绍一下菜品如何？”

四周陷入了短暂的沉默。

张平不置可否地点了点头。

洛大厨这才将其中一名瓦罐的盖子打开，一股比较清淡的香味弥漫开来，待热气稍稍散去，张平也注意到了里面的究竟，理应是一碗鸡汤，汤色清亮，纯白诱人。

“这是燕窝鸡丝汤，将燕窝、红枣、鸡丝一起炖煮，具有补血养颜、健脾益气的功益，先生可以先尝尝看。”洛大厨一边说，一边早已为张平盛了一碗汤出来。

华姐没有急着离去，双手负在胸前，想看看张平还能说出怎样的门道来。

张平也并不客气，先尝了一口汤，汤刚入口，眉毛便皱了起来，搁下勺子，不愿再吃第二口。

“这燕窝我也曾吃过，燕窝粗品无疑是用手工挑掉里面金丝燕残留的绒毛最为合适，这样可最大程度保留其完整性，但是你们此物，尽管很淡，但我的确吃到了一股异味，应该是用其他手段代替了人工。”张平微微摇头，“要不然就是你们以次充好，要不然就是你们被骗了，可无论是哪一个，这都是一道失败的作品，你们将这样的东西端上桌子，是对客人极大的不尊重！”

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“这不可能，我们酒楼绝不会犯这种错误！”华姐听完当即喝道，他认为张平是为了挑事，而在胡说八道。

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洛大厨则脸色微变，提起一个新的勺子，在征得张平同意后，也尝了一勺汤，他的感觉并没有张平那么灵敏，若是平常，他也不会尝出有什么问题，可当天在张平的提醒之下，洛大厨再细细品味，的确觉得汤中有一股违和感，只是十分十分淡，极难察觉。

“这……还真是如此。”

洛大厨顿时生出一股挫败感，转头看向张平的目光变得有些奇怪，一来是震惊于对方的舌头和厨艺素养，二来在张平面前，他竟是生出一种自惭形秽之感。

华姐本来已微生怒意，可看到洛大厨的表情，惊愕得张大了嘴，这小子居然让洛大厨无话可说，难道他说都是真的？

洛大厨一时也没有了之前的意气风发，将下一菜的的盖子打开，却是一只鸭子，里面鼓鼓囊囊，似是塞了东西。

“这是八宝糯米鸭，还请先生尝尝。”他说话都有些底气不足。

张平拿起筷子，将鸭肉挑开，露出其中玲琅满目食材，将八宝糯米饭和鸭肉一同吃入嘴里，丰富的口味，让张平都忍不住点头，的确是一道美味。

“味道并没有太大的问题。”张平揉了揉眉心，沉吟瞬间，才道：“只是太过死板，根据每一只鸭子的大小、肥瘦，寒入的东西的量也应该进行调整，而你们这……倘若我没猜错，塞入鸭肚的食材，是按照一名固定配方称重的吧。”张平微微摇头，“这道菜倘若放在一楼，我不会多说任何一句，但是放在这包间里，却是有些不够格。”

自然张平这次却是纯粹属于抬杠了，除了像他这种修士，对食材有绝对的把握力，否则根本无法根据每一样食材的不同而调整用量，所以这八宝糯米鸭，从普通人的角度来说，已足以称得上是上品。