入目的是刘昴星使用“双棍捣”,将金华火腿捣成肉馅之后,又处理了虾仁、鸡蛋和油菜。
其中鸡蛋是只取蛋黄部分,加入调料汁搅拌炒熟后,打拌成了碎粒。
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
而油菜则是剁碎后,加入了少量的香菇碎、芹菜碎,同样在不同的调味汁中些许炒制了一番。
最后的虾仁和金华火腿一样,两者都是捣碎之后,直接加入了刘昴星准备的两种酱料汁,各自搅拌好后放在一旁待用。
而就在这时,时间才才过去了四十五分钟!
此时的美作昴,才完成了烧麦皮的擀制,正准备开始处理馅料。
四周陷入了短暂的沉默。
美作昴抬起头时,看到刘昴星已经开始在捏烧麦皮,不由得露出一丝不易察觉的冷笑……
“等一等、再些许等一等就可了!桀桀桀……”美作昴心中冷笑着。
由于之前的“基本功”展示,刘昴星始终比美作昴要更加吸引人眼球,逐渐的大家也注意到了,刘昴星之后对烧麦皮的处理,似乎有些奇怪!
“你们看插班生在做甚么?作何包的时候没放馅料?”
“诶?即使烧麦的顶端是开口的,也要先把馅料包进去的吧?”
“的确,这是在做什么?等等,插班生的烧麦,开口好像有些太大了吧……”
“不对!不只是开口,你们详细看,他是将烧麦皮捏成四个口袋了!”
“四个‘口袋’?我知道了!难怪四种馅料都分别处理,是由于他要将四种馅料分别包进去吧!”
学员们这时候逐渐发现,刘昴星是将每张面皮,捏成了四方格的形状,因为上面四个开口都不小,之后再放馅料进去倒是也可。
“咕咕咕……”美作昴一副强忍着笑意的样子,颜艺越发精彩,心中不断的告诉自己:不能笑、不能笑,再等等!
而美作昴之后所做的,也令在场观战的学员们,不由得为“插班生”捏了一把冷汗,入目的是美作昴也与之前的刘昴星一样,将四种馅料分别处理着……
唯一的区别是,他对金华火腿的处理,只是平淡用剔骨刀剐下肉,之后剁碎而已,效果差不多但是身法、观赏性都差太多了。
更何况对其他食材的处理,也要比刘昴星慢许多,还有就是他虽然也调出了四种酱汁,但仅仅从现在来看,并不知道与刘昴星的酱汁是否相同。
“想不到想不到是这种特殊才能……可看他的状态,已经完全被这种才能毁了!”胡子翘翘的香田凝重的说道。
“正是,而且这次‘食戟’的赌注是……可恶!可我们是绝对不可能在食戟结果上造假的!”安东也不爽的开口说道。
夏佩尔没说话,但是脸色也非常阴沉!
三人现在不是被美作昴吓到了,而是感叹美作昴没有将天赋用在正途的与此同时,更多是在担心刘昴星……
毕竟之前注意到了他的技艺,早已在心中为之惊艳,但是现在看来,赌上他的料理人之路的这场食戟,似乎在向着“抹杀”他的方向进行着!
转眼间食戟开始了快一个半小时,眼看就要时间过半的的时候,刘昴星已经差不多早已完成了馅料的填充,只差最后蒸煮的步骤……
“现在刘昴星同学情况,宛如有些不妙啊!”安田忍不住开口说道。
“正是,期间美作昴同学也并没有在一直观察刘昴星同学,只是偶尔抬头看一眼进度而已,但直到现在为止,除了美作昴同学是准备后捏制烧麦之外,双方的步骤却没什么区别……”香田也如此说着。
“唯一的机会,应该就是刘昴星同学的细微之处,做的会比美作昴更好吧!”
“反正如果两人的料理真的一样的话,那我一定会选择选择先完成的一方的。”
评委们在情感上,还是偏向刘昴星的。
自然,既然是职业的美食家,无论作何偏向,都不会让他们的舌头撒谎!
夏佩尔半天没有说话,反而显得有些惶恐起来,由于他了解美作昴每次“食戟”时,都会将对方的料理改良一点的,这样一来的话……
“你们觉不觉着……美作昴那家伙,馅料中金华火腿仿佛比插班生准备的要多?而且比其他三种馅料也多!”逐渐开始有学员发现了这件事情。
这种沉默让人感到有些不自在。
“仿佛其他三种馅料,比插班生要少一些?”
“作何回事?难道还有甚么变故……”
“嘁,不会是那家伙,人看起来五大三粗的,结果做事情也这么马虎吧?这样的话,就胜负已分了!”
就在这时,一名之前在激将下中了美作昴的诡计,接受了他的食戟,之后将母亲的遗物菜刀输给了美作昴的学员,痛苦的捂着脑袋嘟囔道:“不!那家伙的内心细腻程度,全部与外表相反的,甚至可说是心细到了恐怖的程度!
于是他才能够凭借模仿其他人的料理,之后用细微的改良击败对方!”
仿佛是为了验证他说的话,美作昴这时已经准备好了四种馅料的二百人份,开始包起了烧麦。
可是与刘昴星的方方正正的四喜烧麦不同,美作昴的烧麦,虽然也分成四个口袋,可却有一名口袋,不成比例的大于此外三个……
“噗噗噗……我就说吧!那家伙根本就是只能做些粗活而已,这种精细的料理,他是没有办法的!”
在一片笑他东施效颦的嘲讽声中,一些真正有实力的学员,还有三位评委,已经更加皱眉起来。
而在第十席的包间中,绯沙子却紧张的看着一幕,不由得说道:“绘里奈小姐!那个美作昴果然有阴谋!我们是不是理应做些甚么?”
其中也包括在自己十杰第九席的独立包间中,正注视着这一幕的睿山!
绘里奈却还是一副冷静的样子,目光灼灼的透过玻璃墙,注视着场上的刘昴星开口说道:“不需要,我想相信他是不会败在此地的!”
就在这时,美作昴已经捏了三十几个“七扭八歪”的烧麦皮,并且他是每捏好一个,就填充一名的馅料,全都是金华火腿填充在最大的口袋中,又见刘昴星只差最后几个,就快要填充完所有馅料了,不由得忍不住大笑起来。
“哈哈哈……”
作为观众的学员们,不由得奇怪的看着美作昴,不知道他在抽甚么风。
“你这些白痴、庸才!到现在还没有看出来吗?不过倘若换成你的话,应该可以的吧?刘昴星,瞪大你的眸子看看吧!我与你的烧麦之间的区别!哈哈哈……你、早已输了!”美作昴大笑道。
“诶?那样东西比例……难道是故意的?”一点还没有反应锅来的学员,不由得疑惑起来。
而刘昴星则是一边填充着最后几个烧麦的馅料,边开口说道:“恩,没错,因为这道烧麦,终究要以金华火腿的味道为主的,但是缺少配角的话,也会令金华火腿的味道,无法凸现出来!
所以这时比例才是关键,无论是视觉还是味觉上,金华火腿与其他三****馅的比例,理应是八比五,这种黄金比例下,主角和配角的味道不会混淆,而且会相互衬托的更加完美……我没说错吧?”
听到了扩音器中刘昴星的解释,原本都不懂学员们,露出了了然的神色,可是之后却又有了一个更大的疑问!
事情的发展似乎超出了所有人的预料。
听到这仿佛在安慰自己的话之后,刘昴星微微一笑,将最后一名烧麦完成,之后对着面前200份烧麦张开双臂朗声道:“为了感谢有史以来的第一次,在‘食戟’时对我的欢呼声大过了嘘声,这些四喜烧麦,就作为大家的开胃菜吧!每人一只的话还是够的,大吾、昭二,你们把这些拿下去蒸了吧!之后我真正的料理要开始了!”
即便是美作昴也满脸是汗的瞪着刘昴星,有些颤抖的说道:“你怎么会知道呢?没道理的!在我的预知中,你理应是不会联想到这个的……我、我明白了!你是注意到我的烧麦之后才联想到的!”
刘昴星说着,将原本装满了食材的餐车密封的下半部分打开,入目的是里面居然还有面粉、肉类等食材!
“什、甚么?怎么可能?难道你早就……”美作昴神色艰难的注视着刘昴星。
“作何说呢?这种感觉就是……你所有的行动,都在我的预料中吧?黄金比例烧麦?呵呵,加油吧!”刘昴星挥了挥手道。
此刻的寂静反而让人有些不安。
“这是你才想出来的临时创意?不对!这样的话,你作何会提前藏了食材?但如果是之前就计划好了,为什么我会没有模拟到呢?”美作昴陷入到了巨大的自我质疑之中。
“那你就当做,是我比你多想了一步好了。”刘昴星自然不会和他解释什么。
其实美作昴的预测并没有任何问题,只是他预测的人不是刘昴星,而是“小当家”!
之前他观察刘昴星三次面点,刘昴星在事先得知之后,有意都使用了小当家的菜谱!
而美作昴也顺势预测出了,小当家的四喜烧麦,并且进一步在比例上做出了改进,就和解师傅的黄金比例烧麦一样……
可是之后小当家接招的“大宇宙烧麦”,对于刘昴星来说是早有预谋,可是对于美作昴所,模拟的、现在并不存在的“小当家”来说,却在临阵创新的范畴内,所以并没有提前模拟出来!
刘昴星也确实是从“升龙饺子”开始,就在有意的算计美作昴,令他自以为可预测刘昴星的料理,其实只可是在刘昴星的引导下,做出了为他量身定做的“黄金比例烧麦”而已……
一时间美作昴觉得,他自以为登上了巅峰,准备嘲笑在半山腰的刘昴星的时候,却发现整座山都在刘昴星手中,而且还正用“看吧,你还在此地”的神色对他冷笑着!
“不、不可能的!你骗不了我!你早已来不及了,你、你在虚张声势!”美作昴色厉内荏的喊道。
而这时刘昴星早已再一次使用“面转”了……















