【090 银丝面】

付昔时虽然怀着双胎，但孕期一直没啥孕吐反应，胃口也好，她怕生的时候自己太胖不好生，每天少吃多餐，多活动。

活动嘛，出了回娘家或者去外祖母家，就是院里来回走。

在场众人交换了一个意味深长的眼神。

吃嘛，以此为借口，开始教豆渣做各种吃的。

教着教着她觉得学多不如学精，亲娘做点心做菜好，没准将来要靠这个賺财物，就是教也得教原海，她知道点现代的菜单也不好和娘家抢生意。

再说豆渣也不见得能学成，那还不如只学一样，学精，为以后子孙的百年老店打基础。

他不是叫豆掌门嘛，那就当个开山鼻祖，第一代掌门。

四周陷入了短暂的沉默。

联想到这，觉得遗憾，倘若堂哥付老大和她一起穿来就好了，兄妹俩开个拉面馆，付老大曾经学过，能拉十四扣，而她只能拉六扣。

别的历史付昔时不了解，拉面的她知道一点，也是拜付老大所赐，听他说了无数遍。

这会感谢他说了无数遍，于是印象深刻。

拉面，也叫龙须面、银丝面，这里不敢叫龙须面，付昔时觉着叫银丝面此物名字挺好。

做拉面，主要是面，而此地的面估计不行，太粗糙，拉不起来。前世的渣爹曾说过他小时候吃的面分什么八五面七五面。

付昔时奇怪问这是作何叫法，渣爹说一百斤麦子磨出七十五斤和磨出八十五斤的区别，要是六零面那就更好了，又细又白，做一些点心最好。

那她得首先把面粉磨的更细才行。

让豆渣磨面，现在有驴了，不用他费劲转圈磨，听说媳妇要给他做一名新的食物，尽管心疼媳妇，但也流口水，勤快的干活。

付昔时动动嘴指挥，磨好了面，让豆渣和面，兑水加盐，和面，反复揉，醒一会，再揉，继续醒着。

付昔时想，小地方，用成本高的材质，价格贵了一天能卖几碗？就像她卖豆腐，价格和别家一样，好吃回头客才越来越多，要是以前胖婆婆做的，和别家差不多，附近街坊不想走远，来买。远点的也不会跑磨坊胡同来买。

面条汤倘若用牛骨头熬制，那就是牛肉拉面，可惜古代牛肉牛骨头很难买到，再一名成本也高。

但现在不一样了，有的客人就是其他区域居住的人过来买。这得是价格一样的情况下，别人选择味道好的。

做小吃也是一样。