【第十三章 花椒】

酒糟鱼的关键之处就在于酒，一定要得是烈性的老酒，只有这样，才能让酒香渗透进鱼肉里面。

唐奇来这荒岛不过三年时间，自然不可能有老酒，只能加强酒的度数了。

在场众人交换了一个意味深长的眼神。

这一坛粮食酒，度数起码在56度左右。

唐奇把大鱼放进去之后，又从鱼池里面抓了一条鲢鱼，把鱼脑剁下来，鱼身依旧塞酒糟，装进酒坛。

接下来唐奇就准备做第二道菜，也就是鱼头豆腐汤。

豆腐是唐奇一天前才做好的。

四周陷入了短暂的沉默。

将黄豆研磨成粉，加水做成豆浆，然后再加热。

加热过程中适当的加点卤水，就可以做出豆腐了。

唐奇从灶台另一边，将白皙晶莹的豆腐拿出来，跟鱼头一起，先油煎了一番。

而后再把鱼头和豆腐扔进锅里，加水熬煮。

大约半个小时左右，唐奇揭开锅，浓郁的香气扑面而来，让唐奇忍不住猛吸一口，神情陶醉。

锅里乳白色的鱼汤，肥美鲜嫩的鱼头，加上晶莹如玉的豆腐，再撒点葱花和盐，堪称人间绝味。

唐奇闻着香气，自己都有点饿了。

就在这时，旁边忽然传来了卫子夫的嗓门：“好香啊，唐先生，你这是在煮什么？”

唐奇惊了一下，猛的转头看向身旁，只见卫子夫正俏生生的站在那处，面带微笑。

这场景让唐奇忍不住的心动了一下。

莫非这女人见劳资年轻帅气、体型健壮，所以趁着老公熟睡的机会，过来勾引劳资一下？

荒岛三年，真的是母猪赛貂蝉。

唐奇都快被憋坏了，有点幻想也很正常。

但他还是克制住了内心躁动，淡淡的说道：“我煮了鱼头豆腐汤，给你们调理一下脾胃，你不陪老刘继续睡会儿吗？”

卫子夫摇头道：“不了，我睡够了，本想起来活动活动，突然闻到了香气，心中好奇，这才过来看看！”

唐奇含笑道：“要不要我先给你舀一碗？”

卫子夫面上顿时露出了意动的神色。

但最终，卫子夫还是摇头道：“算了，等陛下和青弟醒了之后再一起吃吧！”

说完，卫子夫犹豫了一下，而后才接着开口说道：“唐先生，你厨艺这么高，能不能教教我？”

卫子夫正色道：“我虽为皇后，但也要懂一点厨艺的，这样才能更好的照顾陛下！

唐奇挑眉道：“你不是大汉王朝的皇后吗？学此物干吗？对你又没甚么作用！”

刚才陛下向来都对唐先生您做的蛋炒饭赞不绝口，我想先跟唐先生您学这个，倘若陛下以后想吃的话，我随时都可做给他吃！”

唐奇都有点无语了。

尼玛，本来是想调侃一下的，结果先被喂了一把冷冷的狗粮。

这女人学厨艺，竟然是为了给那个扮演刘彻的家伙做饭吃，简直……简直是令人羡慕嫉妒恨啊！

在遭受打击的情况下，唐奇颇为敷衍的开口说道：“行，将来我会把厨艺倾囊相授的，不过我觉着老刘未必是喜欢吃那碗蛋炒饭，只是饿到了一定程度，于是吃什么都觉得好吃！”

“只要陛下表露出一点点喜爱，子夫也是要做准备的！”

这种沉默让人感到有些不自在。

卫子夫神情颇为坚决。

唐奇耸了耸肩，没有多说什么，旋身积蓄搅动锅里的鱼汤。

此时鱼汤的香气早已浓郁到了极致。

卫子夫站在旁边，忍不住吞咽起口水来。

唐奇听到吞咽口水的声音，顿时觉着好笑。

这姑娘嘴上说是要等刘彻和卫青一起吃，实际上身体还是挺诚实的。

唐奇转头看向卫子夫道：“妹子，我最近手上没分寸，要不你帮我尝尝这汤的咸淡吧。”

卫子夫眸子一亮，随即点头道：“好的，没问题！”

唐奇笑了笑，取出一个陶瓷碗，舀了一碗鱼汤，夹了一块鲜嫩的鱼颊肉，捞了两块白玉豆腐，递给了卫子夫。

卫子夫颇为欣喜的接过瓷碗。

她先是凑近闻了一下，温热浓郁的香味让她忍不住发出了陶醉的呼声。

唐奇笑道：“赶快喝吧，这鱼汤凉了就不好喝了！”

卫子夫颔首，捧着瓷碗喝了一口。

鱼汤入嘴，淡淡的稠感如同炼乳般顺滑，浓香瞬间绽放，包裹住了味蕾。

食材的鲜味被发挥到了淋漓尽致。

这口感，一名字，绝！

“好喝，太好喝了！”

卫子夫眼睛都眯成了月牙。

自己做出来的食物被食客夸赞，唐奇也觉得转瞬间活。

“别光喝汤，尝尝鱼肉，看看口感怎么样！”

事情的发展似乎超出了所有人的预料。

其实不用唐奇提醒，卫子夫也早就按捺不住了。

她提起筷子夹住鱼肉，轻缓地咬了一口。

唐奇竖起大拇指道：“厉害，这都被你尝出来了，是花椒，我在腌制鱼头的时候用了花椒！”

而后，她的眼睛就瞪大了：“这鱼肉……作何麻麻的？”

“花椒？”

此刻的寂静反而让人有些不安。

卫子夫惊讶道：“花椒还能做调料？”

虽然花椒很早就出现了，但真正成为厨房调料，还是在南北朝时期。

汉朝只是以花椒和泥，涂抹墙壁，让室内温暖且芳香，谓之椒房。

所以卫子夫不知道花椒可做调料也属正常。

但在唐奇看来，卫子夫这全数就是在装傻。

“妹子，过分了啊，花椒可是常见的调味料！”

唐奇略有些幽怨的向卫子夫说道。

卫子夫楞了一下，随即苦笑道：“唐先生，花椒或许只是你们蓬莱仙岛常见的调味料，子夫虽为皇后，但确实未曾吃过以花椒做调味料的食物，不过挺好吃的！”

腌制鱼头时用少量花椒，并不会破坏鱼肉本身的味道。

相反，那种**感，会让鱼鲜味更加的浓厚，口感更棒。

唐奇懒得再反驳卫子夫，索性岔开话题道：“你再尝尝豆腐吧，那是我自己做的豆腐，绝对纯天然！”

豆腐是汉武帝时期，淮南王刘安发明的。

所以卫子夫正好是吃过的。

就这样，时间一分一秒地过去。

但唐奇制作的豆腐，显然比卫子夫吃的豆腐更好一些。

莹白如玉，柔软无比，入口即化，豆腐清香混合着鱼肉的鲜味，简直就是味蕾的极致享受。

“唐先生，你的厨艺真是太厉害了，这是我喝过最好喝的鱼汤！”

卫子夫喝完碗里的最后一滴鱼汤，特别认真的向唐奇开口说道。