【68 方便面】

见馋嘴妹子哗啦哗啦往嘴里扒拉，吃得很香的样子，高天就直翻白眼。

华丰三鲜伊面嘛，八零年以前出生的人肯定印象深刻，面倒是味道不错，干吃泡着吃煮着吃都很香，就是那调料包简陋的辣眸子。

在场众人交换了一个意味深长的眼神。

就这，一天三班倒，每个班次的日产量是三万袋，每天九万袋三鲜伊面根本就不够卖。

可想而知，我国的方便面市场有多么广大。

“说起来，中国最早做方便面的，还是你们食品厂。”点了根烟，高天笑眯眯说道，但那个笑容，充满了一股子意味深长。

“哦？这我还真不清楚。”胡文斌表示有点懵，他从没听说过自己就职的食品厂曾经生产过方便面。

四周陷入了短暂的沉默。

高天上辈子看过一个专门讲解中国方便面发展史的纪录片，所以印象深刻，他继续说道：“早在1964年，北京食品总厂就做出了中国第一款方便面，可是却并没有获得市场认可，把那款方便面形容成暗黑料理都不为过。也不了解当时的食品研究人员是怎么考虑的，他们想不到用鸭油来炸面饼，你想啊，那味道简直……啧。”

胡文斌一听也是啼笑皆非，随口接了句，“腥气，对吧？”

“嗯嗯嗯，没错，于是这方便面转瞬间就在市场上消失不见了，连朵浪花都没翻起来。”高天笑着开口说道。

“那肯定不出意外啊，用鸭油炸面饼，也不知道那些人脑袋被猪亲了还是咋的，居然想出这么个馊主意来。”

“但是方便面这个商机转瞬间被上海益民四厂发现了，他们经过一轮轮的试验，采用高压蒸面加油炸的方式做出了中国第一包真正意义上的方便面，转瞬间就被市场认可，得到了老百姓的认同，快乐牌方便面开始热销。

随即，双峰、华丰等品牌闪亮登场，纷纷加入了方便面生产大军的行列中来。表哥你也注意到了，现在的市场上，占据份额最重的，就是华丰、双峰两大品牌，市场占有率具体多少我不清楚，此物还要靠你去进行调研。可是，方便面有搞头，这是一定的。”高天笑着开口说道。

“嗯，听你这么一分析，我也觉着有搞头，说实话，这工艺简单极了，油炸面饼加个料包而已。料包的制作也很容易，盐、辣椒粉、胡椒粉、味精一搅拌，再加点脱了水的蔬菜进去就OK了，对我来说没什么难度。”胡文斌信心满满。

高天嗤之以鼻，“哥你想过没有，真要这么制作的话，跟华丰双峰有啥本质上的差别？”

一句话说得胡文斌愣住了，详细一想，是这么个理儿，他不耻下问：“难不成，你有啥新鲜点子？”

大家的目光齐齐望向高天，心说这家伙又要放啥大招了？

高天嘿嘿笑着说道：“产品必须得改良啊，你们别看源儿吃得呱唧呱唧的，我就怀疑，这清汤寡水的，真有那么好吃？”

高源连连点头，仍旧呼啦呼啦，“好吃，味道好极啦。”

“好吃个……瞧你那没见过世面的样子。”都吃着饭呢，高天的屁就没从嘴里放出来。

“你才没见过世面，你们全家都没见过世面。”丫头急了，口不择言，迅速反应过来后瞅瞅老妈，再看看老哥，举手说道：“不包括我！”

又引得众人开怀大笑起来。

“吃你的，这么多好吃的都堵不住你的嘴，吃完后抓紧时间做作业去。”陈丽芸斥责了小丫头一句，顺手把一块酱牛肉放进丫头碗中。

“那你说配方改良，具体怎么个改法？”胡文斌重新把话题拉了回到。

注意到酱牛肉，高天自然想起了红烧牛肉面，笑了笑，他也夹了两块酱牛肉放进表哥的餐碟中，问道：“尝尝味道如何？”

胡文斌不明于是，但还是挑起一片酱牛肉放进嘴里咀嚼了两下，竖起大拇指说道：“味道棒极了。”

“红烧牛肉面，哥你觉得此物创意如何？”高天抛出大招。

胡文斌又是一愣，紧接着眼珠子亮了，“好！非常好！小天儿，你是怎么联想到的？”

高天心说真不是我想到的，是一名叫魏应州的湾湾小伙子的创意，不过嘛，甭管他谁联想到的，反正我是拿来主义者，我不要脸，不羞愧，不觉着丢人现眼，你能把我咋地。

其实，除了红烧牛肉面，我脑袋里还有葱香排骨面、麻辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面等等好多口味的面呢，可我现在不说，等市场竞争激烈化了，我拿出来吓死你。

“嘿嘿，也是受老妈今儿端上来这盘酱牛肉所启发，哥你这款方便面要是做成了，老妈居功至伟。”高天把臭不要脸的伟大精神发挥到淋漓尽致，还顺便给老妈脸上贴贴金。

“舅妈，啥也不说了，我再敬您一个。”胡文斌笑呵呵端起了酒杯。

“我陪也陪一个。”没皮没脸的小舅舅端着杯子凑趣道。

自从搬到新家里来，陈丽芸一扫前阵子心头的阴霾，心情非常不错，今晚更是破例喝了两盅白酒，端着小酒盅笑呵呵跟外甥、弟弟碰了一下，她一口喝干。

这种沉默让人感到有些不自在。

高天一副很有经验的样子开口说道：“就像哥你说的，现在市场上的方便面，里面就只有一名调料包，煮也好，泡也罢，也就只能顶一个吃饱了不饿的作用，咱们要做，就得在料包上下点功夫，研制一种酱料包……”

搁下酒杯，胡文斌重新请教高天道：“我大致上听明白你的意思了，你说的改良配方，主要是料包的改良正是吧，但是具体作何改呢？”

陈志平似有所悟，这时强行插话道：“我心领神会小天儿的意思了。打个比方，炸酱面为什么好吃？八成功劳在炸酱上。这方便面也是同一个道理，要是每袋面饼里多出一名酱肉料包的话，能带给消费者更丰富、更有层次的口感，你想，蝎子拉屎独一份的方便面，还不被老百姓抢破了头。”

高天冲小舅竖起大拇指，“您是这份儿的。”

他都不得不承认，小舅自从走了趟南方后，眼界越来越开阔，思想也越来越开明了，脑瓜子转得贼快，他正在以肉眼可见的身法向前奔跑着，愈加成熟起来。

陈志平嘿嘿嘿，志得意满的样子。

胡文斌毕竟是个食品研发师，两人这么一说，他就心领神会了，考虑片刻，他开口说道：“这想法非常可行，制作工艺也不复杂，只要把牛肉搅碎成肉泥，再加酶制剂酶解后煮汤，最后把汤用减压蒸发法浓缩就可以了，一点都不复杂。”

听着一个个专业名词从表哥嘴里蹦出来，高天心情瞬间秀丽，他尽管不懂制作工艺，但看着表哥一副信心满满的样子，就了解这事儿成了。

端起酒杯，高天开口说道：“哥，你有信心就好，那咱这买卖就算是说死了啊。”

胡文斌也端着酒杯兴奋地满脸通红，意气风发道：“说死了！干！明儿个我就回厂里去打报告，顺利的话很快就能批下来，后天就去找厂房，我一天都不想耽误了。”

若干个杯子碰在一起，发出叮得清脆的声响，大家笑容满面共饮一杯。

高天说道：“一定要让你单位给你开停薪留职的证明，而后拿着证明去工商税务办手续才行，要知道，现如今争论还是不小。”

胡文斌郑重点头，“我知道了。”

一顿饭的工夫就敲定了一门生意，大家都挺欣喜。

又喝了半晌，天不早了，高天留客，让喝得面红耳赤的表哥在东厢房里对付一宿，胡文斌很干脆的答应下来。

各自洗漱休息。

次日一早高天照常进行锻炼，不出意外又碰到了庞老五。